Voyage au Japon by Kare-pan

Mode in France

Travail

Par KARE-PAN

Je suis revenue au Japon pour être un intermédiaire entre Sté française et celle de japonaise. "Mode in France" à l'hôtel Impérial à Tokyo. J'ai rencontré un Monsieur la semaine dernière à Limoges, et hier, nous sommes à Tokyo. C'est bizarre. Il y a beaucoup...

Lire la suite

Poudre du thé?

Gourmet

Par KARE-PAN

Il y a de la poudre des algues dans un sachet. Si on met de l'eau chaude, voilà, comme du thé. Mais il y a quelque chose qui brille. C'est de l'Or 24K. Y-a-t-il un goût? Non, il n'y a pas de goût de l'Or.

Lire la suite

Repas de nouvel an

Tradition

Par KARE-PAN

On prépare ou achète le repas traditionnel avant le 1er janvier, "OSECHI-RYORI". (cette photo n'est pas la mienne) Pour les trois premieres jours de la nouvelle année, le 1er, 2 et 3 janvier, il est interdit de faire la cuisine sauf "ZONI" - soupe au...

Lire la suite

Mochi de nouvel an I

Tradition

Par KARE-PAN

Normalement, il est plus grand, n'est pas enveloppé et ne pose pas une fausse clémentine. Mais c'est pratique cette miniature. C'est fabriqué par Mochi, et on décore pour fêter la nouvelle année. Comme la bûche de Noël...mais on ne mange pas tout de suite,...

Lire la suite

Bonne année!

Paysage

Par KARE-PAN

Je vous souhaite une heureuse année 2008. Où suis-je? Est-ce le Tokyo tower? Non, non, c'est la tour Eiffel à Paris, évidemment. C'est dommage que je ne puisse pas présenter la coutume japonaise lors de passage de nouvel an. Mais à bientôt au Japon!

Lire la suite

Miam, miam!

Gourmet

Par KARE-PAN

Gâteau au Chocolat Notre gâteau occidental est un peu comme celui de Vienne. Il est très moelleux. Mont-blanc - Gâteau aux marrons

Lire la suite

Mochi-tsuki II

Tradition

Par KARE-PAN

On va écrasé le riz dans un mortier traditionnel en bois. Il prend l'aspect d'une pâte gluante avec une aide de peu de l'eau. Au travail!

Lire la suite

Mochi-tsuki I

Tradition

Par KARE-PAN

MOCHI ( Gâteaux de riz glutineux ) est très important pour fêter la nouvelle année. Mais de plus en plus, on l'achète au supermasché et on ne fait pas le Mochi soi-même. Dans la commune, il y a une fête de MOCHI-TSUKI pour ne pas oublier cette tradition....

Lire la suite

Joyeux Noël!

Actualité

Par KARE-PAN

Les japonais aiment la culture étrangère. Ils font la fête à leur façon. Noël est le jour des amoureux...

Lire la suite

Souvenir de Tokyo

Gourmet

Par KARE-PAN

Comme je suis née à Tokyo, je n'achète presque jamais de souvenir de Tokyo. Mais, ça fait longtemps je voulais goûté ce gâteau. J'ai achté " TOKYO Banane " à la gare de Tokyo, mais pourquoi Tokyo = Banane? Il était délicieux, tendre, pas trop sucré.

Lire la suite