Voyage au Japon ou en France?

Self-service! C'est très japonais, ce système.
Pas besoin de parler, d'attendre, gagner du temps ou choisir tranquillement.
Je prends un plateau et le truc de pince.
Qu'est-ce que je prends?
Je paie à la caisse, évidemment.
A Paris, ce système a commencé chez Fauchon ( Madeleine ).